Sup Iga Daun Kedondong

Sup Iga Daun Kedondong, ehm.. kalau bahas makanan jadi keingat Sup Iga Daun Kedondong. Pernah denger Sup Iga Daun Kedondong? kalau belu sekrang sayakasih tahu apaitu Sup Iga Daun Kedondong.? biar  gak penasaran langsung aja kita buat Sup Iga Daun Kedondong.

Sup Iga Daun Kedondong
Bahan:

1. 500 gr iga sapi, potong-potong
2. 25 gr daun kedondong muda, iris
3. 1200 ml air
4. 2 bh tomat sayur, potong-potong

Bumbu halus:

1. 3 cm kunyit
2. 7 bh bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 cm lengkuas
5. 3 btr kemiri, sangrai
6. 3 bh cabai merah
7. 1/4 sdt terasi
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus iga bersama air hingga mendidih.
2. Tambahkan bumbu halus.
3. Masak sampai iga lunak.
4. Tambahkan tomat dan daun kedondong.
5. Masak hingga bumbu meresap, sajikan hangat.

Untuk 4 orang


Sumber :  http://kulinerkita.multiply.com