PUDING CINCAU

PUDING CINCAU - PUDING CINCAU SANTAN GULA MERAH Sajian Sedap, Resep Es Puding Cincau, Puding Cincau Pandan, Puding Cincau Saus Karamel, Nutrijell Cincau Puding Busa berikut ini Bahan dan cara membuat PUDING CINCAU:


BAHAN PUDING CINCAU:

7 gr agar - agar bubuk putih
200 ml sirup merah frambozen
400 ml susu cair putih
1 butir putih telur, kocok kaku
200 gr cincau hitam, potong - potong


LAPISAN BENING PUDING CINCAU :
5 gr agar - agar butih putih
400 ml air
50 gr gula pasir
1/2 sdt esens leci

CARA MEMBUAT PUDING CINCAU :
1. Campur agar - agar bersama sirup merah dan susu cair, masak diatas api kecil hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang adonan puding merah sedikit demi sedikit dalam putih telur kocok, aduk hingga rata.
3. Tuang dalam cetakan, lalu diamkan hingga agak mengeras dan tambahkan cincau hitam diatasnya.

4. LAPISAN :

Campur semua bahan, masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mandidih, angkat. Tuang diatas cincau hingga rata dan dinginkan hingga agak mengeras.

Sajikan